Είμαι Πρώτης γενιάς μελισσοκόμος  και με έδρα την Βέροια ασκώ την παραδοσιακή νομαδική μελισσοκομία. Τα μελίσσια μου ταξιδεύουν κάθε χρόνο στα δάση του Βερμίου, στα βουνά της Κοζάνης, στους κάμπους της Έδεσσας, στα πευκοδάση της Χαλκιδικής και στα ορεινά τμήματα της Θεσσαλονίκης. Το μέλι που παράγω καθώς και τα υπόλοιπα προϊόντα της μέλισσας, είναι αποτέλεσμα μιας υπεύθυνης και οικολογικής μελισσοκομικής παραγωγής. Το μέλι δεν υφίσταται καμία θερμική επεξεργασία  σε όλη την διαδικασία παραγωγής του ώστε να διατηρούνται όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του αναλλοίωτα. Υποστηρίζω την μοναδικότητα κάθε τρύγου, αποφεύγοντας προσμίξεις ή χαρμάνια μεταξύ διαφορετικών ποικιλιών μελιού. Το κάθε βάζο ελέγχεται και σφραγίζεται χωριστά. Η παράγωγή όλων των προϊόντων μου είναι περιορισμένης ποσότητας. Εκτιμώ και σέβομαι όλες τις δημιουργίες της μέλισσας ως πολύτιμα προϊόντα για αυτό και δίνω βάση στην αισθητική της συσκευασίας τους με έμφαση στο εξαιρετικό design. Επιλέγω ως αποκλειστικό υλικό συσκευασίας το γυαλί, και όλες μου οι ετικέτες είναι μοναδικά έργα καλλιτέχνη.